Корзина
Ваша корзина пуста.
Выбор валюты
Курсы валют
| курс валют на: | 19.05.2012 | ||||
|
1 | Доллар США | 31.3921 | 0.45 | |
|
1 | Евро | 39.7518 | 0.36 | |
Хилл Н. Думай и богатейСветлана Сысоева, Екатерина Бузукова. Управление ассортиментом в
 Увеличить |
Как воруют в ресторане. 100 способов обмануть владельца Олег Наз |
||||
|
Цена:
1 228.32 руб.
|
|||||
Новой книге Олега Назарова "Как воруют в ресторане. 100 способов обмануть владельца", безусловно, суждено стать "бомбой" на рынке профессиональной литературы по ресторанному бизнесу. Это настоящая "энциклопедия ресторанного воровства", и ее просто обязан прочитать каждый владелец ресторана, чтобы знать, как его обкрадывает собственный персонал, невзирая на все современные способы контроля и управления. Ведь сегодня более трети российских ресторанов банкротятся именно из-за хищений в них! Написанная ясным, образным и ироничным, типично "назаровским" языком, книга читается так же легко, как смотрятся фильмы Квентина Тарантино. "Я не боюсь, что эту книгу прочтет кто-то из ресторанного персонала, - признается Олег Назаров. - Боюсь, что не прочтут ее те, для кого она написана, - ресторанные владельцы... Впрочем, им же хуже. Пусть потом не говорят, что их не предупреждали..." |
|||||
|
Доступен
На складе: 27 |
|||||
|
|
|||||
Вас, возможно, заинтересуют следующие товары
|
|||||
